» Avant chaque exportation d'huile d'olive tunisienne, la société AGROLIVA  INTERNATIONAL supporte a sa propre charge des analyses chimiques effectuées par l'office national d'huile “O.N.H“ ainsi que les contrôles quantitatifs et  qualitatifs effectués par la société générale de supervision “S.G.S.“
     » Dégustation de l'huile d'olive .
Étape 1
Versez environ 15 ml d'huile d'olive dans un verre et couvrez avec le couvercle. Tenez le verre avec une main sous le fond et l'autre sur le dessus, pour chauffer l'huile d'olive un peu.
Étape 2
Roulez l'huile d'olive doucement autour de l'intérieur du verre, mouillant autant que possible la surface intérieure. Enlevez le dessus en verre et respirez dedans, sans precipitation et lentement.